レシピ分量と型の換算

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このツールについて

人数または丸型・正方形・長方形の面積と体積で材料の分数を換算し、同種の単位と焼き時間の注意を示します。

主な用途

正確な分数と同種のメートル法単位を保って分量を調整します。
型の内寸と明示した生地の深さを比較します。

使い方

1.人数または型を選び、元と目標の人数、または内寸と面積・体積の基準を入力します。
2.材料名、非負の量と単位を入力し、同種の出力単位を選びます。
3.計算後、正確な倍率と全50行ページを確認し、完全なレシピをコピーするか保護CSVを要求します。

計算したレシピと型の例

4人分から6人分

4→6人分、小麦粉1 1/2 kg、牛乳250 mL→L、卵2個

factor=3/2; 9/4 kg (2 1/4; 2.250000000000); 3/8 l (3/8; 0.375000000000); 3/1 each (3; 3.000000000000); pi_approximation=0

正確な倍率3/2で2 1/4 kg、3/8 Lと3個になります。

同じ深さの丸型

丸型の直径18→24 cm、面積基準・同じ深さ、小麦粉200 g

factor=16/9; 3200/9 g (355 5/9; 355.555555555556); pi_approximation=0

直径の二乗比16/9でπは相殺されます。面積換算は生地の深さが同じと仮定します。

異なる生地の深さ

丸型の直径18→24 cm、生地の深さ4→3 cm、体積基準、小麦粉200 g

factor=4/3; 800/3 g (266 2/3; 266.666666666667); pi_approximation=0

面積比16/9と深さ比3/4で正確な倍率4/3になります。

丸型から正方形

丸型の直径18 cm→正方形の辺20 cm、同じ深さ、小麦粉200 g

factor=400000000000000000/254469004940773233; 80000000000000000000/254469004940773233 g (314 96732448597204838/254469004940773233; 314.380134502509); pi_approximation=1

π≈3.141592653589793を使います。この分数は宣言した近似値に対して正確で、実際のπに対しては近似です。

制限と注意事項

材料1–200件。名前は100 UTF-16文字、独自単位は24文字まで。数値は整数12桁、小数6桁、または分数・帯分数、元の文字列64文字まで。人数と寸法0.000001–10000、材料の元量0–1000000000、倍率0.000001–1000000、各結果≤1000000000000。CSV≤262144バイト。 CSVは50行プレビューを超える全材料を含み、倍率、正確な分数、帯分数、小数12桁、単位、π近似フラグを出力します。UTF-8 BOMなし、CRLF。数式文字で始まる名前・単位にアポストロフィを付けます。表計算ソフトが分数文字列を変換する場合は、CSVの元テキストを確認してください。
型の内寸と予定する生地の深さを使い、外縁の寸法は使いません。1インチ=2.54cm。円形の面積と体積はπ≈3.141592653589793を使い、円形同士の比ではπが相殺されます。面積換算は同じ深さを仮定し、体積換算は両方の入力した深さを使います。
質量mg/g/kgまたは体積mL/Lは同じ種類内で換算できます。質量と体積の相互換算には材料固有の密度が必要です。独自のカップ・スプーン表記は元の単位を保持し、共通のカップ容量や密度は仮定しません。
小数は四捨五入で12桁まで表示します。非常に小さい正数は0と表示されるため、正確な分数を残してください。明示したπ近似値を含む分数は、その近似値に対して正確であり、実際のπの厳密値ではありません。
焼成時間や温度は倍率に比例しません。このツールは分量と形状のみ計算し、調理時間、焼き上がりや食品の安全性は判定しません。

よくある質問

焼き時間も倍率で変わりますか？

できません。時間と温度は材料の倍率を掛けず、レシピと実際の焼き上がりを別に確認します。

グラムをカップやミリリットルにできますか？

mg/g/kgまたはmL/Lの同種内だけです。個数と独自ラベルは単位を保ち、材料密度や共通カップ容量は推定しません。

型のモデルは何ですか？

内寸を使い、丸型は円柱、正方形と長方形は直壁の角柱です。面積基準は同じ深さ、体積基準は両方の指定深さを使います。傾斜壁の型は別モデルが必要です。